鹅

    甘温。暖胃生津, 性与葛根相似。能解铅毒, 故造银粉者, 月必一食也。鲜美, 补虚益气, 味较鸡鹜为浓。动风发疮,凡有微恙者, 其可尝试乎? 肥嫩者佳, 烤食尤美。其肫、其掌,性较和平, 煨食补虚, 宜于病后。其卵补中, 滞气更甚于鸡。其血解一切金石毒, 热饮即瘥。其毛于铜锅内炒焦, 研末, 豆腐皮包, 酒吞服三钱, 能内消诸般肿毒。